{"id":3151,"date":"2025-11-10T15:01:28","date_gmt":"2025-11-10T18:01:28","guid":{"rendered":"https:\/\/casadasembalagenssr.com.br\/wfe\/?p=3151"},"modified":"2025-11-10T15:53:05","modified_gmt":"2025-11-10T18:53:05","slug":"pave-de-panetone-sobremesa-natalina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/casadasembalagenssr.com.br\/wfe\/pave-de-panetone-sobremesa-natalina\/","title":{"rendered":"Pav\u00ea de Panetone: Sobremesa Natalina com Aproveitamento Perfeito!"},"content":{"rendered":"\n

Sabe aquele panetone que sobrou ou as aparas que voc\u00ea cortou para montar cestas natalinas? Elas podem se transformar em uma sobremesa de Natal irresist\u00edvel: o pav\u00ea de panetone com ganache trufada e creme de confeiteiro.
Al\u00e9m de evitar desperd\u00edcios, o resultado \u00e9 um doce sofisticado, cremoso e cheio de sabor \u2014 perfeito para encerrar a ceia com estilo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes do Pav\u00ea de Panetone<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Ganache trufada<\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • 500 g de Chocolate Meio Amargo Melken<\/li>\n\n\n\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de creme de leite UHT (250 ml)<\/li>\n\n\n\n
  • 4 colheres (sopa) de conhaque (60 ml)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Creme de confeiteiro<\/h4>\n\n\n\n
      \n
    • 4 ovos<\/li>\n\n\n\n
    • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar (105 g)<\/li>\n\n\n\n
    • \u2154 x\u00edcara (ch\u00e1) de amido de milho (100 g)<\/li>\n\n\n\n
    • 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite (1 litro)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Montagem<\/h4>\n\n\n\n
        \n
      • 400 g de aparas de panetone<\/li>\n\n\n\n
      • \u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de am\u00eandoas (30 g)<\/li>\n\n\n\n
      • \u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de nozes (30 g)<\/li>\n\n\n\n
      • \u00bc x\u00edcara (ch\u00e1) de avel\u00e3s (30 g)<\/li>\n\n\n\n
      • \u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de damascos secos picados<\/li>\n\n\n\n
      • 3 colheres (sopa) de Granulado Vermicelli de Chocolate Branco Melken (20 g)<\/li>\n\n\n\n
      • P\u00f3 cintilante comest\u00edvel dourado para decorar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Modo de preparo passo a passo<\/h4>\n\n\n\n

        1. Prepare a ganache trufada<\/h4>\n\n\n\n

        Derreta o chocolate meio amargo Melken em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
        Misture o creme de leite e o conhaque, mexendo at\u00e9 obter um creme liso e brilhante. Reserve.<\/p>\n\n\n\n

        2. Fa\u00e7a o creme de confeiteiro<\/h4>\n\n\n\n

        Em uma panela, bata os ovos com o a\u00e7\u00facar e o amido de milho at\u00e9 formar um creme homog\u00eaneo.
        Aos poucos, adicione o leite e leve ao fogo m\u00e9dio, mexendo sem parar at\u00e9 engrossar.
        Deixe esfriar coberto com filme pl\u00e1stico para n\u00e3o formar pel\u00edcula.<\/p>\n\n\n\n

        3. Monte o pav\u00ea<\/h4>\n\n\n\n

        Em um refrat\u00e1rio grande, alterne camadas de:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • aparas de panetone,<\/li>\n\n\n\n
        • creme de confeiteiro,<\/li>\n\n\n\n
        • ganache trufada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Finalize com as frutas secas (am\u00eandoas, nozes, avel\u00e3s e damascos).
          Decore com o granulado branco Melken e um toque de p\u00f3 cintilante dourado para um visual festivo.<\/p>\n\n\n\n

          Dica especial<\/h3>\n\n\n\n

          Leve \u00e0 geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. O sabor fica mais intenso e a textura mais cremosa.<\/p>\n\n\n\n

          Por que voc\u00ea vai amar essa receita<\/h4>\n\n\n\n
            \n
          • Aproveita sobras e evita desperd\u00edcio<\/li>\n\n\n\n
          • \u00c9 f\u00e1cil e econ\u00f4mica<\/li>\n\n\n\n
          • Fica linda na mesa de Natal<\/li>\n\n\n\n
          • Combina texturas: cremoso, crocante e frutado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Conclus\u00e3o<\/h4>\n\n\n\n

            O pav\u00ea de panetone com ganache trufada \u00e9 uma sobremesa que une sabor, reaproveitamento e eleg\u00e2ncia.
            Perfeita para o Natal ou qualquer ocasi\u00e3o especial, ela prova que nada se perde na cozinha quando h\u00e1 criatividade.<\/p>\n\n\n\n

            Gostou da receita?<\/p>\n\n\n\n

            <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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