Biscoitos Decorados

Ingredientes

• 145g de Manteiga sem sal
• 70g de Açúcar refinado
• 70g de Açúçar mascavo
• 125g de Ovo inteiro
• 5g de Canela em pó
• 230g de Farinha de trigo
• 20g de Cacau em Pó Melken 100%
• 200g Cobertura TOP Branco
• Corante comestível de várias cores

Produtos utilizados: Cobertura TOP Branco em Gotas 1,01kg e Cacau em Pó Melken 100% Cacau 200g (Esses e outros da linha Harald você encontra em nossa loja!)

Modo de preparo

Preparo da Massa:

1. Em primeiro lugar, para começar a receita de Biscoitos Decorados, use a batedeira com o acessório pá para misturar a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma textura homogênea.
2. Em seguida, adicione o ovo, a canela e o Cacau em Pó Melken 100%, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Depois disso, acrescente gradualmente a farinha de trigo. Continue misturando até que a massa se desprenda completamente das laterais da tigela, resultando em uma massa lisa e fácil de manusear.
4. Com a massa pronta, abra-a em uma superfície levemente enfarinhada até atingir uma espessura de 0,5 cm. Use cortadores para dar aos biscoitos o formato desejado, tornando-os ainda mais atrativos para diferentes ocasiões.
5. E então, distribua os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C. Asse por 15 minutos ou até que estejam levemente dourados.
6. Retire do forno, deixe esfriar completamente e prepare-se para a etapa de decoração.

Decoração e Finalização dos Biscoitos Decorados:

1. Para a decoração, derreta a Cobertura TOP Branco conforme as instruções da embalagem. Depois de derretida, divida-a em pequenas porções e tinja com corantes alimentícios nas cores de sua preferência.
2. Com a cobertura colorida pronta, utilize cones ou cartuchos de papel para aplicar os detalhes nos biscoitos, criando formas e desenhos personalizados.
3. Por fim, esse processo permite dar asas à criatividade, transformando seus Biscoitos Decorados em verdadeiras obras de arte comestíveis.